经常吃黄花鱼对身体一般是有好处的，然而黄花鱼不适合蛋白质过敏的人吃，日常提议采用蒸、炖、煮等方法烹调，不提议采用油炸、油煎、腌渍等烹调方法。

黄花鱼属于海鲜类食物，它含有优质的动物蛋白质，还含有矿物质以及多种维生素。经常吃黄花鱼可以补充人体所需的蛋白质，进步机体的免疫力，纠正低蛋白血症，因此相对适合体弱、营养不良的人吃。

黄花鱼具有一定的调理脾胃、增进食欲影响，而且它相对软容易咀嚼，因此相对适合消化不良、食欲不振的儿童，或者体质相对差、而且脾胃功能相对弱的老年人食用。它还具有一定的安神益气影响，因此对于头晕、失眠等症状具有一定的食疗影响，尤其适合产后睡眠质量差的女性吃。

由于黄花鱼含有丰盛的蛋白质，因此对蛋白质过敏的人不能吃。为了更好的消化吸收黄花鱼的营养，日常还要注意采用健壮的烹调方法。